반응형 포카치아 만들기1 포카치아 만들기 (쫀쫀 TIP) 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이탈리아 빵, 포카치아를 집에서 쉽게 만들어볼 수 있어요. 강력분과 이스트, 올리브오일 등 간단한 재료만 준비하면 누구나 도전할 수 있습니다. 반죽은 질척할수록 더 부드럽고 쫄깃한 식감이 살아나니 걱정하지 마세요. 충분한 발효와 폴딩 과정을 거치면 빵의 풍미가 한층 깊어집니다. 방울토마토, 올리브, 허브 등 다양한 토핑을 올려 나만의 개성을 더해보세요. 오븐에서 구워내면 고소한 향과 함께 황금빛 포카치아가 완성됩니다. 발사믹 식초와 함께 곁들이면 이탈리아의 맛을 집에서도 즐길 수 있답니다. 포카치아 만들기: 준비 재료강력분(또는 중력분): 400g드라이 이스트: 6g (1작은술 반)따뜻한 물: 300ml (40도 이하)소금: 8g (1작은술 반)올리브오일: 30g (2큰술)설탕.. 2025. 7. 12. 이전 1 다음 반응형